Чай зелений Шен Пуер Срібна печатка “Menghai Donghe” , 7г

Шен Пуер Срібна печатка ТМ “Menghai Donghe” – чай свіжого врожаю 2023 р. Прозорий легкий напій із освіжаючим смаком та ароматом потішить всіх любителів витончених китайських напоїв. Незважаючи на молодість цього шена, у нього досить м’який смак, що вартий уваги.

Порції по 7 г – ідеальний варіант для подорожей, офісних та домашніх чаювань. Можна зібрати цілий набір міні-медальйонів та зробити приємний подарунок для чайного гурмана.

У цьому шен пуері за срібною печаткою зберігається багатогранний букет смаку та не менш багатий аромат. Вони стануть вірними супутниками кожного чаювання та невимушеної розмови.

Як виробляють пуер “Срібна печатка” і в чому його особливості

Цей сорт пуеру виробляють у провінції Юннань, на фабриці у повіті Менхай. Там високо на схилах гір розкинулися густі чайні сади. Вважається, що сировина саме з цих місць має потужну цілющу силу. А корисні мікроелементи, вітаміни та антиоксиданти обчислюються десятками. Вони чарівним чином впливають на тіло та душу. Як кажуть жителі Китаю – цей чай “дарує енергію з диких гір”.

“Срібну печатку” виробляють із зрілого великого листя і ворсистих світлих бруньок. І оскільки шен пуер – сирий чай, етапи його виробництва досить прості, але результат досягається довго.

Після збирання врожаю та відбору однакового листя, їх розкладають тонким шаром на плетених тацях, просушують і підв’ялюють. Після цього – залишають у спеціальних камерах дозрівати природним шляхом. Цей процес, залежно від унікальної рецептури фабрики, може тривати кілька років! За такий великий період чай набуває особливого аромату та смаку, зберігаючи корисні речовини.

Працівники ретельно стежать за дозріванням майбутнього шина. Через певний час окислення зупиняють, і шляхом прожарювання листя його “запечатують”. Таким чином, зелений чай набуває цікавого смаку та насиченого аромату, і може зберігатися ще багато років.

Наприкінці листочки зминають, спресовують у таблетки по 7 р. та пакують у папір.

Смак та аромат чаю

Шен пуер “Срібна печатка” – один із найкращих молодих екземплярів зеленого чаю. При правильному заварюванні він подарує м’який смак із безліччю ноток. В ароматі сухого листя уловлюються трав’янисті та деревні відтінки. Смак розкривається нотками квіткового нектару, сухофруктів, яблучної кислинки та димка.

Виражені гіркота і терпкість можуть проявитися хіба що при тривалому настоюванні.

Заварений чай набуває відтінків від зеленувато-золотистого до насиченого бурштинового, залежно від часу витримки.

Як заварювати зелений пуер

Щоб не зіпсувати смак, важливо правильно заварювати шен пуер. Порційна таблетка 7 г розрахована на 150 мл води температурою 90-95°С.

Спочатку радимо прогріти чайник із глини або гайвань, і обдати сухий лист окропом. Першу заварку злийте через 3-5 секунд. Наступні протоки тримайте по 10-15 секунд, збільшуючи час до 2 хвилин. Таким чином, пуер “Срібна печатка” розкриється всіма смаковими нотами. Цей зелений чай витримує до 10 заварювань.

Корисні властивості для здоров’я

“Срібна печатка” – пуер, що  варто один раз спробувати, щоб відчути користь для духовного та фізичного здоров’я. Зелений пуер відновлює енергетичні запаси організму і допомагає піднятися на метушнею буднів, проясняючи розум.

Також, як будь-який якісний листовий напій, цей чай чудово тонізує і дарує сили для здійснення планів. Напій використовується як альтернатива каві, оскільки здорова доза природних алкалоїдів у поєднанні з кофеїном впливають на нервову систему більш м’яко і не перевантажують її.

Шен пуер у Стародавньому Китаї вважали еліксиром молодості, і сьогодні думка людей не змінилася. Завдяки величезній кількості антиоксидантів, цей напій омолоджує клітини, протистоїть утворенню пухлин, вирівнює колір шкіри та виводить з організму шлаки та отрути.

Крім того, зелений чай покращує роботу ШКТ, допомагаючи перетравлювати важку їжу, а також знижує високий цукор крові та поганий холестерин.

Зелений Шен відомий своєю властивістю здорового зниження ваги за рахунок прискорення метаболізму. Також регулярним вживанням цього чаю можна зміцнити імунітет, вивести зайву воду з організму та почистити судини.

Важливо!

Міцно заварений шен пуер не рекомендується пити на голодний шлунок. Також – дотримуйтесь норми: 1-2 чашки на добу для отримання максимальної користі напою – достатньо.

З кожним ковтком шен пуеру “Срібна печатка” – ви зможете знайти внутрішню гармонію і натхнення. Важливо пити чай поволі, усвідомлюючи кожен ковток. Так ви гарантовано глибоко пізнаєте його смак і поринете в медитацію, яка наповнить новими силами і гарним настроєм.

Бажаємо приємного чаювання!