Чай зелений Шен Пуер Набір міні туоча, Сягуань, 36г (12х3г)

Яскравий, незабутній, збалансований. Саме такі асоціації виникають після першого ковтка шен пуеру Набір міні-туоча ТМ Сягуань. Це молодий зелений чай, виробництва 2023 р., у 12 порціях по 3 г. Ідеальний формат для індивідуального заварювання для подорожей, зустрічі дорогих гостей та приємної перерви з колегами на роботі. Прекрасний екземпляр на кожен день.

Насолоджуйтесь насиченим багатогранним смаком чаю, де б ви не були. Гармонія весняних трав і квітів, легка солодкість меду, тонкі нотки сухофруктів дозволять на певний час відволіктися від повсякденної метушні і вловити радість перебування “тут і зараз”.

Як народжується сягуанський пуер і чим він особливий

Зелений шен – єдиний сорт, у виробництві якого застосовується мінімальна участь технологів. На фабриці Сягуань у провінції Юннань дотримуються старовинних традицій виготовлення шен пуера, що дозволяє отримати продукт вищої якості.

При цьому сягуанський чай ні з чим не переплутати, адже має свій особливий смак, який знають і цінують гурмани в усьому світі.

У виробництві використовують велике листя з древніх дерев. Їх сортують, вибираючи найбільші та неушкоджені, потім трохи просушують, підв’ялюють і переносять у спеціальні приміщення. Там молодий шен пуер піддається природній ферментації та дозріває кілька місяців.

Далі листя просмажують, зминають та спресовують у мініатюрні гніздечка – міні туо ча. Також чай вилежується рік і лише потім потрапляє у продаж.

Міні точа – зручні для заварювання та зберігання. Вони мають однакову вагу, тому смак чаю завжди буде однаково досконалим. Крім того, шен пуер можна зберігати дуже довго, і з кожним чаюванням спостерігати, як його смак стає м’якшим і благороднішим.

Деяким молодий зелений чай може здатися досить гірким. Але Сягуань використовують унікальну рецептуру, що створює досить м’який та легкий смак напою. Таким чином туо ча даного сорту смакуватиме і новачкам, і досвідченим любителям китайського чаю.

Смакоароматичні якості

Міні гніздечка цього шен пуеру мають м’який аромат трав з відтінками квітів та сухої деревини. При заварюванні напій зачаровує яскравим квітково-трав’янистим смаком, мотивами сухофруктів із легким відлунням меду.

З 2-3 протоки відчувається легка компотна кислинка із солодким післясмаком.

Правила заварювання шен пуеру

При заварюванні китайського чаю варто дотримуватися кількох моментів, і тоді напій розкриється яскравим букетом смаків. Класичний варіант – протоки.

Рекомендуємо використовувати глиняний чайник. На порцію пуера 3 г вистачить 150 г води. Прогрійте посуд окропом, обшпарте порцію сухої заварки і злийте перший настій через пару секунд.

Потім налийте нову, трохи остиглу воду (85-90°C). Наступні протоки витримуйте по 30 секунд і збільшуйте час до 1 хвилини.

Якщо на церемонію немає часу, можна приготувати пуер настоюванням. Суху заварку залийте водою і зачекайте 2-3 хвилини. Після – розлийте чай у піали або чашки.

Міцно заварений напій набуває гарного бурштинового відтінку, а слабший настій виходить медово-жовтим.

Користь та ефект зеленого пуеру

Китайський зелений чай відомий величезною користю для здоров’я вже кілька століть. І сьогодні люди, які регулярно вживають 1-2 чашки пуера в день, відзначають його позитивний вплив на організм.

Зелений чай покращує роботу ШКТ та допомагає переварити жирну їжу. Напій нормалізує цукор та холестерин у крові, очищає організм від шлаків і токсинів. Допомагає при інтоксикаціях та отруєннях.

В одній міні туо ча містяться вітаміни групи В, а також С, А і Е.

Мікроелементи калій, залізо, фосфор, магній – корисні для кровоносної та нервової системи, виводять зайву рідину з організму. Дубильні сполуки благотворно впливають на шкіру і травлення, знімаючи запальні процеси, а поліфеноли захищають клітини від вільних радикалів та вірусних інфекцій.

Зелений Шен-пуер прискорює обмін речовин, тому є одним з основних напоїв для усіх, хто на правильному харчуванні.

Але головна здатність зеленого чаю – ефект бадьорості, та збереження працездатності й продуктивності.

Також натуральний китайський чай позитивно впливає на тонші “матерії” організму. Пийте чай поволі, невеликими ковтками і відчуйте, як вирівнюється емоційне тло, думки приходять у порядок, а душу наповнює спокій і споглядання.

З цим чаєм приємно проводити вільні хвилини, сповнені натхнення. Не упускайте можливість насолодитися його вишуканим смаком.

Бажаємо приємного чаювання!