Чай зелений Шен Пуер БаБа Бай Хуа Тан “Menghai Donghe” , 7г

Хочете поринути в особливу атмосферу чаювання? Коли буденна метушня залишається поза увагою, а ви стаєте недосяжними для втоми, морального тиску, і ніщо не порушує душевну рівновагу і гармонію…

Шен Пуер Баба Бай Хуа Тан від компанії “Menghai Donghe” дозволить поставити всі питання на паузу і просто насолодитися смаком і багатим ароматом напою, відчути приємне тепло та свіжість весни.

Бай Хуа Тан чудово підійде для щоденних чаювань, церемоній, зустрічі дорогих гостей та, як подарунок. А його порційний формат буде зручним для насолоди в будь-якому зручному місці. М’який смак, без гіркоти й терпкості припаде до душі не лише новачкам, а й здивує гурманів своєю багатогранністю.

Особливості шена Бай Хуа Тан

Сировину для пуера збирають навесні у диких лісах із столітними чайними деревами біля села Бай Хуа Тан. Для насиченого смаку та аромату чаю важливо відібрати соковиті та великі листки, і трохи ворсистих бруньок.

Рецептура чаю БаБа Бай Хуа Тан була придумана ще в ХХ столітті, і вдосконалена вже після 2020 р. Цей шен пуер 2023 виробництва відрізняє тривала ферментація без стороннього втручання.

Виготовлення зеленого китайського чаю передбачає традиційну технологію. Шен пуер проходить етап сортування листя і бруньок, їх підсушування та підв’ялювання, а також етап дозрівання, що триває від кількох місяців.

Головна фішка шен пуера в тому, що він залишається “сирим” навіть після того, як потрапляє до покупця. Це означає, що продукт може зберігатися кілька років. За цей час його смак ставатиме благороднішим і м’якшим, а аромат – насиченішим. Це не зіпсує чай, а навпаки, потішить гурманів новими нотками.

Листя для зеленого пуера окислюється в умовах вологості щонайменше рік. У певний момент технологи зупиняють ферментацію чаю Бай Хуа Тан. Далі листочки скручують, просмажують, сушать і пресують у маленькі таблетки по 7 г. Це ідеально підходить для порційного заварювання в будь-якому місці – на роботі, вдома чи у подорожах.

Майстрам Menghai Donghe вдалося вивести формулу молодого пуера, що матиме м’який смак і збереже користь за рахунок мінімальної обробки.

Смакоароматичні якості пуера Баба Бай Хуа Тан

Аромат сухої “таблетки” навіть через упаковку тішить рецептори весняними квітковими нотками і відтінками кори дерева.

Смаковий букет готового чаю розкривається легкістю та свіжістю, без терпкості й гіркоти. При цьому чай має трохи солодкуватий присмак, що є рідкістю для молодих зелених пуерів.

З першою протокою відчуваються трав’яно-деревні мотиви. А у наступних – компот з яблучної та грушевої сушки, польове різнотрав’я, солодкість меду та абрикоса.

Після 4-ї протоки проявляється присмак зелених яблук та пахощі орхідеї.

Післясмак – тонкий, кисло-солодкий.

Секрети заварювання шен пуеру Бай Хуа Тан

Для церемоній підійде традиційний метод проток. Порції 7 г вистачить для індивідуального заварювання на 150 мл води. Якщо любите міцний напій, використовуйте 120 мл води.

Радимо заварювати пуер у чайнику з глини. Прогрійте його і промийте сухий чай кілька секунд. Для першої протоки вистачить 5 секунд, наступні витримуйте по 15 секунд. Зелений Бай Хуа Тан досить легко перезаварити. Тому підійде остигла вода 60-75°С, щоб не з’явилася гіркота.

Таблетка спресована рівномірно, тому листя завариться однаково, віддаючи у воду весь аромат та смак.

Шен пуер Бай Хуа Тан підійде і для заварювання в офісі, на природі або в поїздках. Для цього витримуйте чай під кришкою 1-1,5 хв. у пропорції 7 г на 300 мл води.

Вплив шен пуеру на організм

Зелений пуер освіжає в літню спеку, якщо пити його прохолодним, і добре зігріває у холодний сезон. Ранкова чашка напою допоможе налаштуватися на робочий лад і сконцентруватися на потрібних задачах. За рахунок ефекту бадьорості, здорової дози кофеїну шен пуер не перевантажує ЦНС, але забезпечує працездатністю на кілька годин.

Особливо він корисний при тривалій розумовій праці. Вважається, що зелений чай допомагає зловити натхнення й втілювати у життя креативні ідеї. При цьому неміцно заварений чай можна випити у другій половині дня, щоб відновити сили.

Корисні властивості Бай Хуа Тан стосуються корисного впливу на всі органи та системи. Напій покращує пам’ять та мікроциркуляцію крові мозку, очищує організм від шлаків. Також він знижує шкідливий холестерин та цукор крові, прискорює обмін речовин та налагоджує роботу кишечника.

Шен пуер – напій краси та молодості, що покращує стан шкіри та зміцнює коріння волосся.

Обов’язково влаштовуйте чаювання з ароматним пуером Бай Хуа Тан. Цей ритуал дозволить налаштуватися на вдалий день та здійснити все заплановане у гарному настрої.

Бажаємо приємного чаювання!